角色名：史蒂芬·周 演员：周星驰

幽默风趣，口才过人，唐朝饮食集团前任食神，被朋友出卖后流落街头，被古惑女“火鸡”收留并且和她发明了美味又有弹性的“濑尿牛丸”，重增信心。后又误打误撞闯入少林寺三十六房之一的厨房，自创出“黯然销魂手”，并用此招做出“黯然销魂饭”。从少林寺出来之后的他满头白发，表情冷漠，去参加了食神…

角色名：火鸡 演员：莫文蔚

样貌丑陋，经常爆粗口，但很讲义气，是在庙街混的古惑女，绰号“双刀火鸡”，平时以摆地摊为生，收留了史蒂芬·周后，与他发明了“濑尿牛丸”。与史蒂芬·周相处久后并爱上了他，但史蒂芬·周嫌弃她样貌丑陋，于是“火鸡”为了史蒂芬·周去整容，史蒂芬·周看到她新的面孔后，深深地被迷住了。

角色名：梦遗大师 演员：刘以达

少林寺高僧，收留史蒂芬·周于少林寺，可以说他是史蒂芬·周的恩师。

角色名：唐牛 演员：谷德昭

骄傲自大，自以为是真正的食神，被史蒂芬·周击败后的他颜面无存。

角色名：算命婆 演员：苑琼丹

在街边以算命为生的算命婆，看起来像江湖术士，其实深不可测，他算到史蒂芬·周会成为食神，结果成真。

角色名：沙毅 演员：沙溢

警官大学的高材生，是警队的万人迷。喜欢研究犯罪痕迹学，号称“沙尔摩斯”。

角色名：王强 演员：王磊

从武术散打学校招来的，曾有中日散打对抗赛中打出了威风八面。但是性格内向。可只要遇到搏击的机会，无论是比赛还是和歹徒打斗，他会变的和魔兽一样。擅长抓对方的麻筋。

角色名：齐小慧 演员：刘圆圆

派出所的美女警官，擅长花拳绣腿、电脑编程，性格单纯.善良，外表美丽大方。

角色名：闫雨 演员：闫妮

医院的护士，洪所长的初恋情人。为人温柔善良，她的丈夫去世后，留下一个孩子，生活比较艰辛。洪所长曾答应要照顾好她们母子，五年 来一直照顾他们。她的儿子麻烦干脆就管洪所长叫爸。

角色名：刘一言 演员：马以

与洪所长断断续续恋爱了五年，三起三落。因洪所长常年照顾闫护士母子的生活，故对洪所长有些不满。总结工作只需“三点”，所以被称为“刘三点”。