角色名：时慧宝 演员：小沈阳

酒店经理新请来一名厨师时慧宝。跟徐冰一样，时慧宝也是特一级，但在徐冰面前，时慧宝始终保持后来者的谦让。和徐冰不同的是，时慧宝特别喜欢孩子，没几天工夫就跟被徐冰带到后厨的冬冬亲如爷俩。时慧宝对孩子的喜爱，和特有的幽默，逐渐影响着徐冰，让徐冰冷若冰霜的脸上开始出现难得的笑嫣

角色名：徐冰 演员：海清

酒店主厨。因为老大单身，性情冷漠，不苟言笑，常被后厨一帮年轻小伙猜测和议论。但这并不影响徐冰在后厨、乃至整个酒店的地位和威望，在后厨这块靠厨艺水平说话的地方，特一级的徐冰从来说一不二，不但手下一帮徒弟见了徐冰噤若寒蝉，就连餐厅经理都得让她三分。

角色名：李大嘴 演员：姜彤

有祖传的高汤秘方，是一个一流的红案大厨，只是因为刚刚出狱，所以换了很多工作都不能适应。这时，狱友时慧宝找到他，一起来到一家五星级饭店打拼。当行政主厨徐冰再次想开除李大嘴时，他正是用了他的祖传秘方，给徐冰献上了一道“李大嘴式”浓汤，成功地保住了这份来之不易的工作

角色名：李同 演员：赵峥

饭店里的主厨，是女王徐冰的前男友，他不光厨艺精湛且与海青饰演的“徐冰”也是旧情人。

角色名：潘学礼 演员：黄智贤

职业：O记高级督察/毒品调查科行动组总督察性格：为人深谋远虑、占有欲强。外表落落大方、实则心胸狭窄，自私自利。办事能力高，自信心强。做事冷酷无情，没有正邪之分，为达目的不择手段。遭遇：出身草根，自幼懂事孝敬父母。善于伪装是师长眼里的好学生。加入警队之后，表现上以除暴安良为己任，其实…

角色名：朱由校 演员：陈道明

木匠皇帝，天启皇帝，明熹宗，明光宗朱常洛皇长子，明思宗朱由检同父异母兄，16岁即位，在位七年。钟情于木匠艺术，在位时宠信宦官，不理朝政，因服用仙丹而亡。

角色名：洪承畴 演员：鲍国安

经略大臣，因战败归顺清廷，为清初统治的巩固立下汗马功劳。为了巩固清朝的统治，统治集团也须“习汉语，晓汉文”，了解汉人礼俗，淡化满汉之间的差异。

角色名：范仁宽（范文程） 演员：王绘春

大清军师，皇太极重臣。少好读书，满清开国元勋之一。足智多谋，雄才伟略，为皇太极谋划天下，创立功勋。康熙皇帝亲笔书写“元辅高风”四个字，作为对他的最高评价。

角色名：吴三桂 演员：丁海峰

大明将领，在王承恩府中与陈圆圆一见钟情。成婚后被派往边关，大明国破陈圆圆被俘，他“冲冠一怒为红颜”，最后降清。与陈圆圆是一对真心相爱却备受命运捉弄的苦命鸳鸯。 

角色名：孝庄太后 演员：牛莉

皇太极的妻子，康熙帝祖母，是中国历史上有名的贤后，一生培养、辅佐皇太极、顺治、康熙三代君主，是清初杰出的女政治家。